ヴィーガンハムのスープ

三育フーズ @cook_40063747
豆とキャベツのうまみと、ヴィーガンハムのうまみがマッチして、ほっとする美味しいスープができました。
このレシピの生い立ち
キャベツとひよこ豆のコンソメスープにヴィーガンハムを加えたら、主役になれるとても美味しいスープができました。
ヴィーガンハムのスープ
豆とキャベツのうまみと、ヴィーガンハムのうまみがマッチして、ほっとする美味しいスープができました。
このレシピの生い立ち
キャベツとひよこ豆のコンソメスープにヴィーガンハムを加えたら、主役になれるとても美味しいスープができました。
作り方
- 1
鍋に油を引き、2センチ角に切ったヴィーガンハムを炒めて取り出しておく。
- 2
1の鍋に、洗って一口大に切ったキャベツとひよこ豆と水を加えて煮る。
- 3
キャベツが煮えたら、1のローフを戻し、野菜ブイヨンと塩で味を調える。
コツ・ポイント
ひよこ豆がなければ、ビーンズミックスでも良いです。ひよこ豆(乾物)を自宅で煮た場合は、その煮汁をスープに加えるとさらに美味しくなります。
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