イカのトマト煮
さっぱりトマト味です。パスタソースにしてもOK♪
このレシピの生い立ち
イカ嫌いの息子もトマト味にすると食べました。
作り方
- 1
イカは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。
- 2
フライパンに油を少量入れ、にんにくを入れたら弱火にかける。香りがたったら、玉ねぎを加えしんなりするまで炒める。
- 3
２にトマト缶、ケチャップ、ソース、スパイスを加え、少し煮る。
- 4
イカを加え、炒めながら煮る。塩で味を整える。
コツ・ポイント
イカを煮過ぎると硬くなるので、さっと火がとおればOK
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