簡単☆ヘルシーカボチャのヨーグルトサラダ
fufufunoko @cook_40049682
レンジだけで簡単に出来るカボチャのヨーグルトサラダです。ヨーグルトの酸味でカボチャが甘くなります ☆レシピ見直しました☆
このレシピの生い立ち
今は南半球のニュージーランドやメキシコの完熟カボチャがお手軽に手に入ります。電子レンジだけで簡単に出来るヨーグルトサラダを作ってみました。お好みでくるみやレーズンを入れると美味しいです
簡単☆ヘルシーカボチャのヨーグルトサラダ
レンジだけで簡単に出来るカボチャのヨーグルトサラダです。ヨーグルトの酸味でカボチャが甘くなります ☆レシピ見直しました☆
このレシピの生い立ち
今は南半球のニュージーランドやメキシコの完熟カボチャがお手軽に手に入ります。電子レンジだけで簡単に出来るヨーグルトサラダを作ってみました。お好みでくるみやレーズンを入れると美味しいです
作り方
- 1
カボチャはラップに包んでレンジで２分かけてしばらく置きさらに２分レンジにかける。
＊の調味料を合わせてよく混ぜておく - 2
柔らかくなったカボチャを５㍉くらいにスライスして合わせた＊の調味料を全体に振りかけレンジに５分かけ、しばらくそのままおく
- 3
キュウリはスライスして塩を振ってからしばらく置き、水で洗いフキンに包んで固く絞る
- 4
新玉ねぎはスライスして塩を振ってしばらく置き、水で洗いフキンに包んで固く絞る
- 5
調味料がなくなったら頃には、カボチャがホクホクと柔らかくなっているので、ホークかマッシャーで粗く潰す
- 6
潰したカボチャに絞ったキュウリと新玉ねぎ混ぜる。
ヨーグルトを全体に混ぜ合わせる
コツ・ポイント
ヨーグルトは無糖でも加糖でもお好きな方で良いですが、無糖の場合はお好みで調味料を加減して下さい。
☆レシピを見直しました
★ つくれぽが3000件を超えました。ありがとうございます♥☆ カロリー控えめ糖分控えめのメニューで、薄味にこだわる関西人です☆ 若い方々の参考になればと毎日のおかずとして、ある物で簡単に出来るレシピを中心に掲載しました☆ 母から教わったり、昭和の時代に覚えたおかずを旬な食材の使用と経済的な点にこだわりました☆ 随時レシピの見直しや写真の更新をしております。よろしくお願い致します
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