キャベツと絹さや♪コンソメバターしょうゆ
パネットーネ @cook_40185916
柔らかい春キャベツだと特に美味しい、シンプルだけどご飯がすすむ炒め物。味の決め手はバターです！
このレシピの生い立ち
柔らかい春キャベツで母がよく作ってくれたスピード料理。
キャベツがたくさん食べられます。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは食べやすい大きさに切る。
絹さやはスジをとって斜め半分に切る。 - 2
フライパンにサラダ油とバターを入れて軽く温める。１を加えたらサッと混ぜコンソメを散らしやや強火でサッと炒める。
- 3
キャベツがかたい時は、フタをして弱火でさらに１～２分加熱する。
- 4
火を止める直前に鍋肌からしょうゆを加え、最後に塩・コショウで味をととのえる。
コツ・ポイント
＊最後に溶き卵(軽く塩・コショウする)を加えても美味しいです。
＊キャベツと絹さやの量は目安なので、あまり気にしないで調味料で加減してください。
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