フライパンに千切りしたニンジンとココナッツオイルを入れ火にかけ炒める

ニンジンがクタッとしてきたらかぶるくらいの水を入れ蓋をし煮る(途中水が足りなくなったら少しづつ足す)

ニンジンがクタッと柔らか～くなったら余分な水分が飛ぶまで弱火で炒める

火を止め冷めたら冷凍保存へ