☆めかぶの茎の炊き込みご飯☆

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mtph1 @cook_40159374

めかぶの茎の食感が活躍します。生めかぶの茎が余ったら♪
このレシピの生い立ち
残ってしまう生めかぶの茎、ごはんと一緒に炊き込んでみました。

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材料

  1. 3号
  2. めかぶの茎 2パック分位
  3. 油揚げ 1/2枚
  4. にんじん 1/3本
  5. 鶏肉 50g
  6. 干ししいたけ 1枚
  7. ★酒 大さじ2
  8. ★しょうゆ 大さじ2
  9. ★白だし 大さじ1
  10. ★塩 ひとつまみ
  11. 適量

作り方

  1. 1

    生めかぶをサッとゆで、ヒダと茎にわけます。(今回は茎のみ使います。)茎をフードプロセッサーで細かくします。

  2. 2

    油揚げは油抜きをして細切り、にんじん、戻した干ししいたけはみじん切り、鶏肉は5mm角位に切ります。

  3. 3

    米をとぎ、★の調味料を入れ、炊飯器の3号のラインまで水を入れ、軽く混ぜます。

  4. 4

    3に1と2を乗せて炊飯開始。炊き上がりを混ぜて完成です。

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mtph1
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