ひじきのスパニッシュオムレツ
冷めてもおいしいのでおもてなし&お弁当におすすめです
このレシピの生い立ち
子どもも食べやすいので
作り方
- 1
[卵]と[豆乳]をボールに溶いて、[塩こしょう]する。
- 2
[1]の別の容器に[ひじき煮]と[シュレッドチーズ]を合わせておく。
- 3
フライパンを熱し[オリーブオイル]を入れる。
- 4
[1]の卵をフライパン全体に広がる程度流し、[2]の具材をすべていれる。
- 5
[4]に[1]の卵をすべて流し込む。中火で卵全体に火が通るまで焼き、ひっくり返し2〜3分焼く。
- 6
そのまま食べてもいいですが、ケチャップを添えてもおいしいです。
コツ・ポイント
●卵焼きフライパンか15cm前後のフライパンで焼くと厚みがでますよ。
●[ひじき煮]の味の加減で[塩こしょう][シュレッドチーズ]の量を調整して下さいね。
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