レンコンと明太子のマヨゴマサラダ
ツンツン48 @cook_40042322
湯がいて、混ぜるだけの簡単なサラダです。
このレシピの生い立ち
炒めたり、煮たりしても美味しいレンコンですが、時短と簡単さを追求してできたサラダです。
レンコンと明太子のマヨゴマサラダ
湯がいて、混ぜるだけの簡単なサラダです。
このレシピの生い立ち
炒めたり、煮たりしても美味しいレンコンですが、時短と簡単さを追求してできたサラダです。
作り方
- 1
レンコンは薄く(2ミリ)切り、熱湯で3分程湯がきザルにあけ冷ます。明太子の皮をとり中身を取りだす。
-
- 2
明太子、マヨネーズ、ゴマ、一味を混ぜ合わせレンコンとからめ混ぜる
-
コツ・ポイント
スライサーを使って薄切りをしてもいいです。レンコンのかたさは好みで、辛味も好みで。
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