肉じゃがの旨煮
クッキングなな☆ @cook_40165760
ぜひ牛肉で作ってもらいたいうま煮。
活力鍋で作ってますが、普通の鍋でも出来ます♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもがほくほくの肉じゃがも美味しいけどくたくたに味が染み込んだ肉じゃがは家族にも好評です(^^)
肉じゃがの旨煮
ぜひ牛肉で作ってもらいたいうま煮。
活力鍋で作ってますが、普通の鍋でも出来ます♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもがほくほくの肉じゃがも美味しいけどくたくたに味が染み込んだ肉じゃがは家族にも好評です(^^)
作り方
- 1
鍋に牛こまを入れ水以外の調味料で炒めて取り出しておく。
- 2
牛肉を炒めて残った調味料と水、じゃがいも、玉ねぎ、人参を入れHで2分加熱
- 3
ピンが下がったら蓋を開けて中火よりやや強めで焦げないように汁気が半分以下になるまで煮る
- 4
汁気が半分以下になったら牛こまを戻しまぜながら少し煮て出来上がり
コツ・ポイント
牛こまで作ると断然美味しいです
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