作り方
- 1
鶏肉は、一口大の大きさに切り、袋に入れて、塩麹をを入れて、揉みこみます。
常温で、10分位置いておきます。 - 2
玉ねぎは。繊維に沿って、薄切りに、エレンギは、適当な大きさに切ります。
- 3
フライパンに、油をひき、肉を入れて、8割ほど焼き、玉ねぎを入れます。
- 4
玉ねぎが、白くなれば、にんにくを入れて、エレンギ、しし唐を入れてよく炒めます。
- 5
全体に、混ざれば、塩、こしょうで、味付けをして、器に移して、完成
似たレシピ
-
塩麹で楽々～♪塩焼きとり 塩麹で楽々～♪塩焼きとり
塩麹に1晩漬けておくだけで味が決まります～♪後はフライパンで焼くだけ・・・ちなみに串は最初から刺して焼くと焼きにくいので、後から刺しました。。。( ￣ ³￣)〜♪#塩麹漬けチャレンジ※鶏肉は胸肉ともも肉の両方で作りましたが、もも肉の方が好きなのでもも肉のレシピをアップしています。胸肉を使用する場合コツ・ポイントに追記しています・・・m(__)m
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18711112
