いろいろ使えて便利★刻みにんにくの油漬け

はじめてのつくれぽをする
もっちち
もっちち @cook_40024629

ガーリックライス、ガーリックトースト、餃子、ラーメン、パスタ、炒め物などなど…常備しておくと何にでもさっと使えて便利！
このレシピの生い立ち
桃屋のきざみにんにくが大好き！でも貧乏人はなかなか手の出ないお値段…。だったら自作してみよう！と思い付きで作ってみたら、別物だけどそれなりのものになりました。思い付きで作った１回目レシピそのままなので、まだまだ改良すべき点がありそうですが…

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. にんにく １００ｇくらい
  2. サラダ油 目分量
  3. 塩 小さいティースプーン１杯程度
  4. 砂糖 小さいティースプーン１杯程度
  5. 鶏がらスープの素 小さいティースプーン１杯程度
  6. 唐辛子 少々
  7. 黒胡椒 少々
  8. レモンか酢 １滴程度
  9. 醤油 １滴程度
  10. オイスターソース あれば１滴程度

作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切りにします。

  2. 2

    半量は瓶へそのまま投入。半量を大さじ１程度の油で軽く炒めて、油ごと瓶へ。

  3. 3

    残りの材料を全て瓶へ加えて混ぜる。

  4. 4

    最後ににんにくが浸る程度の油を入れ、一混ぜしたら完成！浸けたては生にんにくの刺激が強いので注意してくださいね。

コツ・ポイント

とにかく切って混ぜるだけ！目分量でＯＫ！白飯に直接や様々な料理にと、何にでも使えます。調味料の量は用途に合わせて自分なりの配合を見つけて下さい。主役が多いなら濃いめ、脇役使いなら薄めなど…。生にんにくは刺激が強いので胃の弱い方は加熱調理でね

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

もっちち
もっちち @cook_40024629
に公開
手抜きラブ。 めんどくさいの嫌い。 ボール１個とか、フライパン１つとか、レンジ料理とか、混ぜるだけとか…。 そういう料理しかしませんっ！！ こんなんじゃおヨメに行けないかしら…(´-ω-｀)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 6/12ﾖｯﾁｬﾝ☆豚肉ガーリック弁当 chimaki❤️
  2. もち麦入り♡チョップドサラダ♡ ぉ空♡
  3. 【糖尿病】鰹節の粉の作り方 てつやの部屋
  4. ささっとビニールとバケツで梅干、干す前 nishi0270
  5. お弁当に◎ちくわの青のりマヨ炒め ゆーひーりーママ
  1. 桃缶で香るパウンドケーキ クレープモンスター
  2. ピリ辛クッパ まめぽっころ
  3. トースターde簡単マドレーヌ風♪幼児に ａｋｉママ
  4. ニラ入り親子丼 ♡ジュール♡