副菜に…ピーしめじのオイスター焼肉焼き

◎田舎のお母さん◎
◎田舎のお母さん◎ @cook_40149413

焼き肉タレにはニンニクやフルーツの旨味が入った万能調味料!オイスターの甘さが美味しいです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫整理!大好きなオイスターで!

副菜に…ピーしめじのオイスター焼肉焼き

焼き肉タレにはニンニクやフルーツの旨味が入った万能調味料!オイスターの甘さが美味しいです♪
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材料

一家族
  1. ピーマン 5こ
  2. しめじ 1房
  3. ごま 大1
  4. オイスターソース 大1
  5. 焼き肉タレ 大1/2
  6. 白いりごま 小1

作り方

  1. 1

    オイスターソースと焼き肉タレを混ぜ合わせておく。ピーマンは細切り、しめじは石突きを切り落としほぐしておく。

  2. 2

    中火でフライパンを熱しごま油を入れ、しめじを広がる。しめじはいじらず、焼き色を付ける。

  3. 3

    焼き色がついたら、ピーマンを加え油がまわったら、調味料と白ごまを加え炒め完成☆

コツ・ポイント

ピーマンは火を通し過ぎない!
ただ、炒める!

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◎田舎のお母さん◎
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タイトルの通り、“田舎でお母さん”してます(*´-`)お母さん歴はまだ一桁・・から2桁突入可愛い息子に『美味しい~♪』って言って欲しくて、お母さんの味を良い記憶で残して欲しくて、毎日頑張ってます追記*息子も中学校へ進学。あっという間の成長に嬉しくもあり逞しくもあるこの頃。放置ぎみのクックパッドも雑誌に掲載して頂いたり感謝。作ってレポ下さる皆さんにも感謝。毎日のご飯作り頑張りましょうね!
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