豚バラ肉とモヤシの生姜焼き風
豚バラ肉とモヤシを生姜焼き風に味付けして炒めました。
このレシピの生い立ち
昼食用に作りました。
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豚バラ肉は、食べやすい大きさに切る。
フライパンを熱し、豚バラ肉を炒め、色が変わったら別皿に取り出す。
もやしをさっと炒め、豚バラ肉を戻し、塩コショウを振り○を入れて混ぜ炒める。
いつたん火を止め、炒めた時に出た水分大さじ1.5を取り、片栗粉と混ぜ水溶き片栗粉を作る。
③に④を混ぜ、再び火をつけ、とろみが全体についたら完成。
調味料の分量は、お好みで調整してください。
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