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さつまいもサラダ♪
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さつまいもサラダ♪-レシピのメイン写真

さつまいもサラダ♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

ほんのり甘～いお芋のサラダ♪
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ランチに添えられていたお芋のサラダが美味しかったので作ってみました(^^)

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材料

4人分
  • さつま芋 ２００g
  • ☆マヨネーズ 大さじ２
  • ☆砂糖 小さじ２
  • ☆塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    さつま芋は皮つきのまま2㎝角に切り水にさらす。

    • さつまいもサラダ♪作り方1写真
  2. 2

    水を切って濡れたまま耐熱皿に入れ、ふんわりラップをかぶせレンジ（600W）で４分加熱し粗熱を取る。

    • さつまいもサラダ♪作り方2写真
  3. 3

    ボールに☆を合わせて混ぜておきます。

    • さつまいもサラダ♪作り方3写真
  4. 4

    ②の皮を少し色味に残し、残りを剥きます。③に加えて大きい物は潰しながらサックリ混ぜ合わせます。

    • さつまいもサラダ♪作り方4写真
  5. 5

    器に盛ります。

    • さつまいもサラダ♪作り方5写真

コツ・ポイント

さつま芋は紫色が可愛いので皮を少し残していますが皮の口当たりが気になる方は剥いてくださいね(^^)

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2016/12/31 04:29に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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サラダ さつま芋

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