お蕎麦にもおすすめです。
モロヘイヤ、オクラ、みょうが。夏だからこそ安価でたっぷり作れる夏の贅沢つけつゆ(つけ汁)です。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤのお浸しに　オクラを入れて麺のつけつゆにしたら美味しいかなと思いました。薬味はみょうがが合います。