【副菜】ちくわのガーリック磯辺焼き
しめじーる @cook_40083977
カリカリガーリックでビールもすすむ、スパイシーな磯辺揚げならぬ磯辺焼きです。
このレシピの生い立ち
大好きなちくわの磯辺揚げを手軽に、そして夏に合うおかずにアレンジしました。
【副菜】ちくわのガーリック磯辺焼き
カリカリガーリックでビールもすすむ、スパイシーな磯辺揚げならぬ磯辺焼きです。
このレシピの生い立ち
大好きなちくわの磯辺揚げを手軽に、そして夏に合うおかずにアレンジしました。
作り方
- 1
ちくわは４等分に切る。
- 2
フライパンににんにくとサラダ油を入れて弱火にかけ、焦げないように香りが立つまで炒める。
- 3
ちくわを加え中火にし、表面がからっとするまで炒める。
- 4
青のりと、仕上げに醤油を加えて絡めたら完成☆
コツ・ポイント
火が強すぎると焦げて苦くなるので、調節しながら手早く仕上げて下さい。
ガーリックパウダーやおろしにんにくだと、より簡単です。
ガーリックパウダーを使う場合はちくわを加えた後に振って下さい。
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