サツマイモの皮を剥いて煮えやすいよう小さく切り、軽く水洗いしてレンジでチンして柔らかくします。

チンできたらボールに移し、塩コショウ(粒胡椒がオススメ)で味付けをしてから潰します。潰し具合はお好みで。

タマネギ、ウインナーを食べやすいサイズに切ってフライパンで炒め火を通します。この時に下味もつけておいてください。

少し冷めたサツマイモを牛乳でのばします。これもお好みですがやわらかめがオススメです(固いと喉通りが悪いことがあります)。

サツマイモに炒めたタマネギとウインナーを入れ、混ぜ合わせます。

器に盛ってチーズを乗せて焼けば完成です！