＊油揚げとお豆腐のお味噌汁＊
ゆうゆう0310 @cook_40027123
豆腐、油揚げ、ワカメ、ネギ入りの我が家の定番のお味噌汁です。にぼし粉を入れるので美味しいです。
このレシピの生い立ち
母から伝わる、我が家の定番のお味噌汁です。
＊油揚げとお豆腐のお味噌汁＊
豆腐、油揚げ、ワカメ、ネギ入りの我が家の定番のお味噌汁です。にぼし粉を入れるので美味しいです。
このレシピの生い立ち
母から伝わる、我が家の定番のお味噌汁です。
作り方
- 1
お豆腐は1cm位の賽の目切りにする。油揚げは縦に半分に切り、千切り、長ネギは小口切りにする。
- 2
出し汁、煮干粉を入れ、煮立てたら、油揚げを加え、中火で1分程煮たら、味噌を溶き入れる。
- 3
火を弱め、豆腐、ワカメを加え、再沸騰したら、最後にネギを加え、火を止める。
- 4
＊豆腐となめこの味噌汁＊
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- 5
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- 6
＊基本の＊さつま汁＊
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- 7
＊基本のもつ煮込み＊
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- 8
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コツ・ポイント
※豆腐、わかめを入れたら、煮過ぎないようにして下さい。
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