めんつゆでトロトロ‼揚げ出しナス
☆☆メグ☆☆ @cook_40157053
トロトロのナスにお出汁がしみて美味しい一品です（＾∇＾）
このレシピの生い立ち
旬のナスを揚げ出しにしました(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは縦半分に切り水にさらしアクを抜く
- 2
大根はおろし、大葉は千切りにする
- 3
ビニール袋に片栗粉と軽く水を切ったナスを入れフリフリ
- 4
中火の油で5〜6分揚げる
- 5
ナスが揚がったらレンジで温めためんつゆ、大根おろし、大葉をのせて出来上がり
コツ・ポイント
片栗粉はたっぷりめの方が美味しいです（＾∇＾）
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