塩麹☆鶏肉じゃが
sachi825 @sachi825
味付けは、塩麹とみりんだけ♪あっさりなのにコクがある、ヘルシーなのに、美味しい肉じゃがになりました！！！
このレシピの生い立ち
鶏肉を塩麹の肉じゃがにしてみました♪
塩麹☆鶏肉じゃが
味付けは、塩麹とみりんだけ♪あっさりなのにコクがある、ヘルシーなのに、美味しい肉じゃがになりました！！！
このレシピの生い立ち
鶏肉を塩麹の肉じゃがにしてみました♪
作り方
- 1
鶏むね肉・じゃがいもは食べやすい大きさにカット、しめじは石づきを落として小房に分け、玉ねぎは繊維に沿って櫛形にカットする
- 2
油を熱した鍋に★の材料を全て入れて炒め、鶏肉の表面が白っぽくなったら、☆・水を材料のひたひたになるまで入れる
- 3
初めは強火で、沸騰したら弱火にして加熱し、じゃがいもに火が通ったら、出来上がり！
- 4
『簡単！ぷるぷる鶏むね肉のチリソース煮』（ レシピID: 20215614 ）
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- 5
2014/02/25カテゴリに掲載されました♪
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2018/08/19「鶏肉じゃが」の人気検索で7位になりました！
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コツ・ポイント
今回使った糸こんにゃくは、初めから肉じゃが用にカットされてるものを使いましたが、通常の糸こんにゃくを使うときは、食べやすい長さに切ってから使って下さいね。
ジャガイモは、煮崩れのしにくいものを使うといいです。
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picopoupee -
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その他のレシピ
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