ウリのあっさり酢の物♪♪
せおmama @cook_40053358
暑い夏をぶっ飛ばせ〜〜(^_−)−☆あっさりが決め手の酢の物♪♪
このレシピの生い立ち
キュウリの酢の物もよく作ります、ならばウリでも…と作ってみれば何と美味しい(⌒▽⌒)
ウリのあっさり酢の物♪♪
暑い夏をぶっ飛ばせ〜〜(^_−)−☆あっさりが決め手の酢の物♪♪
このレシピの生い立ち
キュウリの酢の物もよく作ります、ならばウリでも…と作ってみれば何と美味しい(⌒▽⌒)
作り方
- 1
ウリ1個用意する
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- 2
たて半分に切る
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- 3
タネをスプーンできれいに取る
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- 4
これをまた半分に切る
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- 5
スライサーで薄切りにしてボールに入れる(人参も入れると色どりがきれい)
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- 6
塩を振って5分くらい置く
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- 7
5分たったら手でもむ
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- 8
揉み終わったら水を入れサッと洗いザルにあげる
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- 9
ザルにあげた材料をしっかり絞りボールに入れる(ここで油揚げを入れても美味しい)
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- 10
そこへらっきょ酢を入れて出来上がり
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コツ・ポイント
塩で揉んだ後必ず水で流して下さい！そしてしっかり絞る事です♪♪
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