完熟バナナで☆豆乳パウンドケーキ

Name: 完熟バナナで☆豆乳パウンドケーキ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 完熟バナナ 2本; 卵 1個; 砂糖 大さじ3前後; 薄力粉 130g; 豆乳 60ml; サラダオイル 50ml; ベーキングパウダー 3g; レモン汁 大さじ1～2

熟れすぎたバナナ、食べるのにはアレだけど勿体ない！お砂糖少なめで大丈夫なので、お子さまにも♬
このレシピの生い立ち
熟れすぎたバナナ、イヤイヤ期の子どもが飲んでくれない豆乳、どうにかしたくて(^_^;

材料

バナナが多いのであまり膨らみません。膨らんでも重さですぐ萎みます。バナナの完熟度で砂糖の量変えてください。普通に食べられる程度のものでしたら、80gくらいまで増やしても。今回はとろけるくらい熟れた物を使いました(笑)

M @cook_40041011

2013/07/18 07:22に公開

横浜生まれ横浜育ち。大阪生まれ大阪育ち→今ではめっきりハマッ子な夫と未就学三兄弟の5人家族です。外食も大好きだけど今はまだあんまり行けないので…毎日おうちで作るお料理が美味しかったらいいなと思います♡

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