余った焼肉のたれで煮物!

みえんま
みえんま @cook_40060428

焼肉のたれが余ったらこれ!肉じゃが風が簡単に作れます。しかも炒めないのでノンオイルでヘルシーです!お弁当にもぴったり♪
このレシピの生い立ち
焼肉のたれの濃い味付けがお弁当のおかずに合いそうと思って考えました。

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材料

小鉢3~4人分
  1. じゃがいも 2個
  2. 人参 2分の1本
  3. 玉ねぎ 2分の1個
  4. 魚肉ソーセージ 1本
  5. 焼き肉のたれ 大さじ4
  6. 100cc

作り方

  1. 1

    今回使用したのはこれです。

  2. 2

    じゃがいもと人参は洗って皮をむき、小さめの一口大に切りにします。

  3. 3

    ①を耐熱皿に入れ、レンジ(600W)で1分半加熱します。

  4. 4

    その間に、玉ねぎをくし切りに切ってさらに半分の長さに切ります。ソーセージは一口大に切ります。

  5. 5

    鍋に全ての材料を入れて強火にかけます。

  6. 6

    煮立ったら中火にして落し蓋をして具材に火が通るまで煮ます。(10分くらい)時々混ぜてください。

  7. 7

    竹串を刺してすっと通ったら出来上がりです。

コツ・ポイント

焼き肉のたれは、醤油ベースのものの方が肉じゃがっぽく仕上がると思います。
普通のソーセージでもOKです。ツナ缶でも応用できそうですね。

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レシピ作者

みえんま
みえんま @cook_40060428
に公開
野菜ソムリエとティーインストラクターのみえんまです! 野菜ソムリエの勉強をしてから食の安心・安全にも気を使うようになりました。べランダで野菜やハーブを育てています☆皆様のレシピを参考に、採れた野菜で日々美味しいお料理を作っています。LOHASな私をどうぞ宜しく♡
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