簡単☆かぼちゃスープ
ふうさく77 @cook_40185263
夏は冷やして冬は温かくして♪
栄養たっぷり、かぼちゃの甘味でほっこりするスープです♪
このレシピの生い立ち
煮物のかぼちゃが苦手な娘のために…スープにするとごくごく飲んでくれます♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄くスライスする。
鍋にバターを溶かして弱～中火で玉ねぎをじっくり炒めます。 -
- 2
かぼちゃは種とわたを取り、適当な大きさに切って皮を取ります。皮には栄養があるので少し残してます。
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- 3
1の鍋にかぼちゃと水(1カップ)とコンソメを入れ、かぼちゃが柔らかくなるまで煮ます。
- 4
沸騰させてから火を止め蓋をしたままおいておくと、余熱で火がとおります。
- 5
牛乳を加え、ミキサーやハンディブレンダーでなめらかにします。
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- 6
固さは牛乳で調整します。冷やす場合は牛乳を少し増やして下さい。
- 7
塩こしょうで味を整えてできあがり!!
夏は冷やして冬は温めて♪ -
コツ・ポイント
玉ねぎをじっくり炒めると甘味が増します。
リアクション
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素材が活きてる❤♡かぼちゃスープ♡❤ 素材が活きてる❤♡かぼちゃスープ♡❤
シンプルなのでかぼちゃの旨みが嬉しいですღ寒い冬には温かく暑い夏には冷やしても美味しいです(✿ฺ◕ฺ‿ฺ◡ฺ)♬
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かぼちゃスープ【男のこだわりスープ】 かぼちゃスープ【男のこだわりスープ】
味噌汁ばかりでは飽きてしまうので、洋風のおかずの際に冬は温かくし、夏は冷たくしたかぼちゃスープを作ってみました。
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