ふんわり！水が隠し味？手を汚さず鶏つみれ
チッチ・デーデ @cook_40044692
水をいれてふんわり 鳥つみれ！！
固くならず、素朴な味でどんな料理にもマッチ。 ふわふわ感が売りです（*^_^*）
このレシピの生い立ち
手を汚したくないので、このレシピかんがえました。
ハンバークに水を入れることによってふんわりすると聞いたので、つみれにも代用できるのではないかと思いました。
ふんわり！水が隠し味？手を汚さず鶏つみれ
水をいれてふんわり 鳥つみれ！！
固くならず、素朴な味でどんな料理にもマッチ。 ふわふわ感が売りです（*^_^*）
このレシピの生い立ち
手を汚したくないので、このレシピかんがえました。
ハンバークに水を入れることによってふんわりすると聞いたので、つみれにも代用できるのではないかと思いました。
作り方
- 1
にんじん・しいたけ・長ネギを細かい角切りにします。
-
- 2
卵をいれます。
混ぜるのは大さじスプーンでまぜました
（*^_^*） -
- 3
片栗粉・水を入れます。 よく練ります。
-
- 4
沸騰したなべに、大さじスプーン１杯分を落としいれます。
ポトっと、落ちます。崩れてしまったら、形をととのえて。 -
- 5
スプーンだけ使用しました。
-
- 6
沸騰したなべに入れたら、約1分半。火を通します。
網ですくい上げます。 - 7
ふわふわの素朴・鳥つみれの出来上がりです。
あんあかけ にしたり、味をあとからつけたして下さい（＾－＾） -
- 8
鍋に入れて煮込みました。固くなりませんでした（*^_^*）
-
コツ・ポイント
網ですくいあげたら、余熱で中まで火が通るので、
鍋に入れてる時間は１分半で充分です。
お肉を多くスプーンですくうと、うまくいかないので、
きもち少なめで スプーンですくってください。
似たレシピ
-
-
-
ふんわり！味噌が隠し味の豆腐ハンバーグ ふんわり！味噌が隠し味の豆腐ハンバーグ
具だくさんのふんわり豆腐ハンバーグです。味噌のみの味付けですが、タレやおしょうゆなしでも美味しいですよ！
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18714386
