作り方
- 1
あさりは砂出しし、貝殻を擦りあわせてきれいに洗う。☆をあわせておく。
- 2
中華鍋を強火で熱し、煙が出たら油を注いで鍋に馴染ませ、あさりを入れて蓋をする。
- 3
あさりの口が開きかけたら☆を加えてざっと混ぜ、又ふたをして5～6分。
- 4
塩・コショウで味を整え水溶き片栗粉と刻みネギを加えて出来上がり♪熱々を召し上がれo(^o^)o
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コツ・ポイント
強火で一気に仕上げてね(≧▽≦)
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