揚げナスのサラダ-レシピのメイン写真

揚げナスのサラダ

mallet
mallet @cook_40107139

すりゴマやクルミ アーモンドを散らせばおもてなしにも
このレシピの生い立ち
トマトとなすって相性ぴったり

揚げナスのサラダ

すりゴマやクルミ アーモンドを散らせばおもてなしにも
このレシピの生い立ち
トマトとなすって相性ぴったり

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材料

  1. なす 2本
  2. トマト 1個
  3. にんにく 1片
  4. 塩コショウ 少々
  5. オリーブオイル 大3
  6. 香草 ネギ・パセリなど 少々

作り方

  1. 1

    なすとトマトはサイコロ状に切る
    にんにくはすりおろす
    玉ねぎはあらみじんにきる

  2. 2

    なすをフライパンで焼き色が付くように炒め揚げる

  3. 3

    ボウルに全部いれさっくり混ぜ合わせる

  4. 4

    香草とゴマなどを散らし飾り付けしサーブ

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「おいしいね」の一言が聞きたくて週末のみ修行中。主人からはinternet chefって呼ばれています。モルモット(主人)の口に合わないことも多々ありますが… 「おいしい」「また作ってね」といわれてものだけアップしています。自分用の覚書としても使っています。
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