味噌ラーメン

あゆみにちゃん
あゆみにちゃん @cook_40128470

味噌ラーメンのスープ作ってみました
このレシピの生い立ち
冬はラーメンがおいしー

味噌ラーメン

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材料

2人前
  1. 2玉
  2. もやし 1/2袋
  3. コーン 適量
  4. 味玉 2こ
  5. ごま 小さじ1
  6. ☆にんにくチューブ 大さじ1
  7. ☆生姜チューブ 大さじ1
  8. ☆豆板醤 小さじ1/2
  9. 鶏ガラスープ 大さじ1
  10. めんつゆ 大さじ1
  11. ◎塩 小さじ1/2
  12. ◎砂糖 大さじ1.5
  13. ◎料理酒 大さじ1
  14. お水 900ml
  15. めんま 1袋

作り方

  1. 1

    もやしを茹でる

  2. 2

    鍋に☆を入れていためる

  3. 3

    香りが出てきたらひき肉を入れてそぼろ状になるようにいためる。

  4. 4

    味噌を入れてさらに炒めたら◎をいれてにこむ

  5. 5

    別の鍋で麺をゆでる

  6. 6

    麺とスープをお皿にいれて、味玉、コーン、もやし、メンマなどなど!具を乗せて完成♡

コツ・ポイント

間違ってもスープでめんはゆでちゃだめですよ!

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