かぼちゃと豚バラの塩煮-レシピのメイン写真

かぼちゃと豚バラの塩煮

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杉山じゅん子 @cook_40124719

高カロリー食（＾−＾）
痩せてる主人のために♬　
このレシピの生い立ち
試作用に購入した丸ごと一個のかぼちゃ　残りを使いました♬

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材料

かぼちゃ２００ｇ
豚バラ１００ｇ
酒１/４カップ
塩３ｇほど

作り方

1

豚バラは5ミリ幅にかぼちゃは一口大に切り分けます
2

フライパンを熱し豚バラをチリリと両面美味しそうな焦げ色がつくまで炒めます
3

かぼちゃも入れ炒め、酒・水・分量の半分の塩を入れます
4

かぼちゃが煮え、煮汁がなくなったら残りの塩をパラリと全体に振りかけて出来上がりです

コツ・ポイント

塩だけの味つけ♬　　

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レシピ作者

杉山じゅん子 @cook_40124719

2013/07/14 09:33に公開

横浜の自宅で少人数制家庭料理教室「杉山家の食卓」を開いております。http://home.catv-yokohama.ne.jp/ww/sugiyama/　キッズクラス・基本料理クラス・一食６００ｋcalに整えたきょうのごはんクラス未就学児から65歳以上の方まで幅広くご参加いただいております。秋から中高生お持ち帰りクラス開講(^^)　

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