鶏むね肉ロール〜和風玉ねぎソース〜
まいの産 @cook_40091251
柔らかくなったむね肉のロールに少し甘みのある玉ねぎソースがからんでとっても美味しい！白いご飯が進みます☆
このレシピの生い立ち
思いつきで作ったら大好評でした(^^)
鶏むね肉ロール〜和風玉ねぎソース〜
柔らかくなったむね肉のロールに少し甘みのある玉ねぎソースがからんでとっても美味しい！白いご飯が進みます☆
このレシピの生い立ち
思いつきで作ったら大好評でした(^^)
作り方
- 1
むね肉を開いたら端を切り離しておく。大きい方のむね肉を叩き伸ばしチーズを乗せる！
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- 2
チーズの上に切り離した肉を乗せチーズと一緒に巻き込むように大きいむね肉でロールを作り、片栗粉を全体に付ける。
-
- 3
油を熱したところで肉ロールをこんがり焼く。
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- 4
フライパンに油をひきスライスしたニンニクを炒め色が変わってきたらスライスした玉ねぎを加えじっくり炒める
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- 5
玉ねぎにもしっかり焼き色がついてきたら混ぜ合わせた☆を加え煮る。
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- 6
玉ねぎソースが沸騰したら肉ロールも加えてソースと絡めながら煮てしっかり火を通す。
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- 7
バットに移し冷めたらお好みの厚さにカットしてできあがり☆
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- 8
食べるときにレンジで温めて下さい(^^)もちろんそのままでもOK♩
-
- 9
白いご飯とよく合います☆
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コツ・ポイント
☆片栗粉をまぶすときに手でギュッギュッと肉ロールを成形するように付けるときれいなロールになります！
☆ニンニクをしっかり炒めるとソースのポイントとなるニンニク風味がしっかりでます！
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