常備菜*離乳食完了期*献立②

ちょろみちゃん
ちょろみちゃん @cook_40190239

2〜3日で食べきり冷蔵庫ストック。
トマト全く食べてくれなかったの克服しました*
このレシピの生い立ち
野菜の甘さを生かす*

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トマト全く食べてくれなかったの克服しました*
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野菜の甘さを生かす*

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材料

  1. 鶏団子の野菜餡 適量
  2. 中華風人参 適量
  3. お好み焼き 適量
  4. ハニーマリネトマト 適量
  5. ひじきサラダ 適量
  6. ナスの味噌煮込み 適量
  7. レンコン 適量

作り方

  1. 1

    *鶏団子*
    ささみ、椎茸、ネギ、しょうが、醤油、片栗粉
    *野菜餡*
    白菜、青梗菜、鰹節、だし汁、干し椎茸、水溶き片栗粉

  2. 2

    *中華風人参*
    人参、鶏ガラだし、ごま油、ごま

  3. 3

    *お好み焼き*
    キャベツ、ネギ、椎茸、卵、小麦粉、水、鰹節、ソース、マヨ

  4. 4

    *ハニーマリネトマト*
    湯むきミニトマト、はちみつ、オリーブオイル、お酢、岩塩

  5. 5

    *ひじきサラダ*
    白菜、ひじき、マヨ、ポン酢

  6. 6

    *ナスの味噌煮込み*
    皮剥いたナス、水、味噌、鰹節、みりん

  7. 7

    *れんこん*
    レンジでチン

コツ・ポイント

葉野菜は湯がいてから調理で青臭さをへらす*

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