カルボナーラ❁*+おうどんで♡

Name: カルボナーラ❁*+おうどんで♡
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茹でうどん 1玉; ハーフベーコン 3枚; 塩胡椒 適量; オリーブオイル 大さじ1弱; 卵 1個; チーズ おおさじ2〜; 牛乳 100ml

haruru✳︎ @cook_40055614

もちもちのおうどんは、まろやかでクリーミーなカルボナーラソースと相性抜群♡少ない材料、フライパン一つで楽々完成です❁*+
このレシピの生い立ち
カルボナーラを食べたいけれど、パスタがない(´･_･`)そんな時に思いつきました♡簡単でコスパも良く、お家ランチにもおすすめです❁*+旦那様も、美味しいとモリモリ食べてくれました♡

カルボナーラ❁*+おうどんで♡

haruru✳︎ @cook_40055614

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材料

1人分

茹でうどん 1玉
ハーフベーコン 3枚
塩胡椒適量
オリーブオイル大さじ1弱
✩卵液
卵 1個
チーズおおさじ2〜
牛乳 100ml

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作り方

1
茹でうどんは洗ってぬめりをとる。ベーコンは一口大にカット、卵液は混ぜ合わせておく。
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒める。
3
2に水気を切った1のうどんを加え、油がまわるまで炒め塩胡椒する。
4
3を消火、1の卵液を加え再び弱火点火。お好みのとろみ加減手前で消火。余熱を通しながら混ぜる。塩胡椒で味を整えて完成です♡

コツ・ポイント

卵液は一気に固まってしまうので、ソースを加えてからはとろ火で加減なさってください❁*+チーズは固形を千切ったキューブやスライスチーズ、粉チーズでも♡ベーコンの代わりにハムやソーセージでも♡ベーコンを炒める段階でお野菜を加えても◎

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つくれぽ

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haruru✳︎ @cook_40055614

2016/12/31 10:01に公開

ご覧くださりありがとうございます♡2023秋に結婚して主婦になりました優しい旦那さんと幸せに暮らしています３０歳の時に身体を壊し、それを機に食材や栄養について基礎から勉強しました笑うこと、食べることは生きる源だと実感しました私のレシピで多忙な旦那さんだけでなく、同じ境遇の方達の助けになれば嬉しいなとレシピ作りを再開しましたご覧頂けたら幸いですどうぞ宜しくお願いします⭐︎✳︎

このレシピのキーワード

カルボナーラうどん牛乳卵チーズ

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