カルボナーラ❁*+おうどんで♡
haruru✳︎ @cook_40055614
もちもちのおうどんは、まろやかでクリーミーなカルボナーラソースと相性抜群♡少ない材料、フライパン一つで楽々完成です❁*+
このレシピの生い立ち
カルボナーラを食べたいけれど、パスタがない(´･_･`)そんな時に思いつきました♡簡単でコスパも良く、お家ランチにもおすすめです❁*+旦那様も、美味しいとモリモリ食べてくれました♡
カルボナーラ❁*+おうどんで♡
もちもちのおうどんは、まろやかでクリーミーなカルボナーラソースと相性抜群♡少ない材料、フライパン一つで楽々完成です❁*+
このレシピの生い立ち
カルボナーラを食べたいけれど、パスタがない(´･_･`)そんな時に思いつきました♡簡単でコスパも良く、お家ランチにもおすすめです❁*+旦那様も、美味しいとモリモリ食べてくれました♡
作り方
- 1
茹でうどんは洗ってぬめりをとる。ベーコンは一口大にカット、卵液は混ぜ合わせておく。
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- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒める。
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- 3
2に水気を切った1のうどんを加え、油がまわるまで炒め塩胡椒する。
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- 4
3を消火、1の卵液を加え再び弱火点火。お好みのとろみ加減手前で消火。余熱を通しながら混ぜる。塩胡椒で味を整えて完成です♡
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コツ・ポイント
卵液は一気に固まってしまうので、ソースを加えてからはとろ火で加減なさってください❁*+チーズは固形を千切ったキューブやスライスチーズ、粉チーズでも♡ベーコンの代わりにハムやソーセージでも♡ベーコンを炒める段階でお野菜を加えても◎
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