びっくり簡単◎濃厚ガトーショコラ

濃厚なガトーショコラを簡単に。
メレンゲなし&分量簡単なので面倒くさがりさんにも♪
このレシピの生い立ち
面倒くさがりの私でも、簡単で美味しいガトーショコラが作れないかな、と考えました!
材料やトッピングを、お好みにアレンジしてみてください!
びっくり簡単◎濃厚ガトーショコラ
濃厚なガトーショコラを簡単に。
メレンゲなし&分量簡単なので面倒くさがりさんにも♪
このレシピの生い立ち
面倒くさがりの私でも、簡単で美味しいガトーショコラが作れないかな、と考えました!
材料やトッピングを、お好みにアレンジしてみてください!
作り方
- 1
オーブンを170℃に余熱します。
型にクッキングペーパーを敷いておきます。 - 2
耐熱ボウルに、適当に割ったチョコレートとバターを入れてレンジでチン(500Wで1分くらい) 塊は余熱で溶かします。
- 3
別のボウルに★卵と砂糖を混ぜ合わせます。(※仕上がりをフワっとさせたければ、白っぽくなるまで混ぜてください)
- 4
(2)のボウルに(3)と生クリームを加え、混ぜ合わせます。
- 5
(4)のボウルに、◎薄力粉とココアパウダーを合わせて振るい、混ぜ合わせます。(※振るわない場合はしっかり混ぜればOK)
- 6
香り付けに、ブランデーorラム酒をお好みで入れます。入れなくても充分美味しいです(^q^)♪
- 7
準備した型に(6)を流し込み、10㎝くらいの高さから数回落とします。ここで生地の中の空気をできるだけ抜きます!!
- 8
170℃のオーブンで35分~40分焼きます。(※様子を見ながら焼き時間を変えてみて下さい)
- 9
竹串にドロッとした生地が付かなくなったら焼き上がり♪焼きたてはかなり膨らんでますが、時間がたつとしぼみます(笑)
- 10
あら熱を取ったら冷蔵庫で1時間~2時間冷やします。(※急ぎの場合は熱いまま入れられる冷凍庫で冷やしましょう) 完成です!
コツ・ポイント
①※写真は倍の分量です。②洋酒を入れるとグッと大人の味になります。お子様向けには入れないほうがいいかもしれません! ③空気をよく抜かないと、焼き上がりの形が崩れます…④冷やすともっと濃厚で美味しいですよ(^q^)♪※焼き時間を短くしました!
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