炊飯器で簡単♪ブシメシ！さつま芋入り茶粥
1/10 NHK BSでスタート「幕末グルメ ブシメシ！」第1話で登場。主人公が殿様に献上して喜ばれた、茶粥簡単版です♪
このレシピの生い立ち
TV「幕末グルメ ブシメシ！」
第1回「茶粥でチャ・チャ・チャ」
で登場するレシピをアレンジ。
思いがけず、殿様に気に入られてしまい…（笑
NHK BSプレミアム（火）午後11時15分
（再放送）BSプレミアム（月）午後11時45分
炊飯器で簡単♪ブシメシ！さつま芋入り茶粥
1/10 NHK BSでスタート「幕末グルメ ブシメシ！」第1話で登場。主人公が殿様に献上して喜ばれた、茶粥簡単版です♪
このレシピの生い立ち
TV「幕末グルメ ブシメシ！」
第1回「茶粥でチャ・チャ・チャ」
で登場するレシピをアレンジ。
思いがけず、殿様に気に入られてしまい…（笑
NHK BSプレミアム（火）午後11時15分
（再放送）BSプレミアム（月）午後11時45分
作り方
- 1
サツマイモの皮を厚めにむき、一口大に切る。
-
- 2
切ったサツマイモは、水にさらしておく。
-
- 3
お米をフライパンで少し炒る。
※この手順は好みで。
※写真は玄米です。普通の白米でも、五穀米などでも。 -
- 4
洗ったお米と、水にさらしておいたさつまいもを、お粥炊きモードのある炊飯器に入れる。
-
- 5
黒豆茶も加える。
※お茶にして、飲んだ後のものでもOKです。
あれば、塩麹も加える。 -
- 6
具を全部入れてから、お粥0.5合分の目盛りまで水を入れて、軽く混ぜる。
-
- 7
お粥炊きモードでそのまま炊飯して、出来上がり。
タイマーセットでももちろんOK！ -
- 8
温かいうちにどうぞ♪
自家製塩麹も簡単に作れます♪
「簡単♪水分塩分控えめシンプル塩麹の作り方」ID：19188715 -
コツ・ポイント
番組で登場する茶粥は、お米も番茶も炒って使い、お粥も、もちろんことこと弱火で炊いていましたが。
現代版、簡単アレンジです♪
黒豆茶の香ばしい香りと、ほくほくしたサツマイモの甘みがよく合って、美味しくて。
寒い冬の朝にぴったりのレシピです！
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