キラキラおやつ琥珀糖
きらびやかな見た目の琥珀糖。
プレゼントにもよろこばれます。
このレシピの生い立ち
見た目に華やかなおやつをつくりたくて。
作り方
- 1
ふやかした寒天をふやけた1の水気をしっかり切って、水と鍋に入れて中火でしっかり溶かす。
- 2
完全に溶けたらグラニュー糖を入れて煮詰める。
- 3
煮詰めたら、クッキングシートを敷き詰めたバットに流し入れる。
- 4
粗熱を取りながら、少し固まりはじめたらかき氷シロップをスプーンで垂らし、他の色と楊枝でマーブル模様をつける。
- 5
粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間程度冷やし固めて完成！
コツ・ポイント
食紅は使用したい適量を少量の水で溶かして、かき氷シロップと同じ要領で垂らすと色付けしやすいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18718106
