りんごジャム

クックOR1YJ6☆ @cook_40190509
アップルパイの中身。紅玉が出回って来たら、作って冷凍します。可食50%は甘過ぎました。直します。
このレシピの生い立ち
アップルパイの餡 。シナモン嫌いです紅玉の香りが壊れるから入れません。
りんごジャム
アップルパイの中身。紅玉が出回って来たら、作って冷凍します。可食50%は甘過ぎました。直します。
このレシピの生い立ち
アップルパイの餡 。シナモン嫌いです紅玉の香りが壊れるから入れません。
作り方
- 1
りんごの皮と芯を剥く。
- 2
砂糖をりんごにまぶして少し置く。
- 3
りんごから水が出てきたら蓋をして火にかける。
- 4
時々かき混ぜながらりんごが透明になってきたら、完成。
コツ・ポイント
りんごの水分と砂糖で煮ているので、強火だと焦げます。蓋をするのは、少ない水分で煮るためです。あとは、蓋を取って煮詰めれば、濃くなります。
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・手作りなので甘すぎず好みの甘さに調節できます😊・ヨーグルトにのせたり、パンに挟んだり、市販のパイシートでアップルパイにしたり…多めに作って冷凍しておくと無限に楽しめます♾️♫・りんご1個につき、大さじ2〜3の砂糖、ワイン大さじ1くらいが分量の目安です❗️ LandSky🌟 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18719344