絶品！豆腐と鶏肉のつくね焼き-レシピのメイン写真

絶品！豆腐と鶏肉のつくね焼き

mntstd @cook_40190516

混ぜて焼くだけ！
見た目は地味ですが、外はこんがり、中はふわふわの簡単絶品ヘルシーつくね焼きです！
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグがあるならつくねも豆腐入れちゃえってことで作ってみたら、想像以上に美味しく出来ました。

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見た目は地味ですが、外はこんがり、中はふわふわの簡単絶品ヘルシーつくね焼きです！
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豆腐ハンバーグがあるならつくねも豆腐入れちゃえってことで作ってみたら、想像以上に美味しく出来ました。

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材料

2人前

鶏ミンチ 200g
豆腐（絹ごし） 200ｇ
ほんだし小さじ1
しょうゆ小さじ1
日本酒小さじ1
塩小さじ1
片栗粉小さじ1

作り方

1

豆腐は電子レンジで１～２分。こうすることで余分な水分が抜け、味がしみこみやすくなります。
2

材料を全てボウルに入れ混ぜる、混ぜる。
3

スプーンで形を整えて、ホイルに油を薄く塗り、グリルか何かで焼く。（写真は魚焼き機で焼きました）
4

焼き色が付いたらひっくり返す。両面焼けたら完成！

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mntstd

mntstd @cook_40190516

2010/12/06 01:56に公開

飲み食い大好き。嫁と一緒に料理上手を目指します。

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