簡単なのに美味しいシュウマイ

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簡単なのに美味しいシューマイです
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材料

30個分
  1. 豚ひき肉 300g
  2. しいたけ 2枚
  3. 玉ねぎ 中1/2個
  4. 卵白 1個
  5. 片栗粉 大さじ2杯
  6. ☆塩 小さじ1
  7. ☆酒 小さじ1
  8. ☆醤油 小さじ1
  9. ☆オイスターソース 小さじ1
  10. ☆砂糖 小さじ1
  11. ☆ごま油 大さじ1
  12. ☆しょうが汁 小さじ1
  13. シューマイの皮

作り方

  1. 1

    玉ねぎみじん切りとしいたけみじん切りに片栗粉と卵白を混ぜます

  2. 2

    豚ひき肉に☆の調味料を加え軽く混ぜ合わせ作り方1に混ぜます

  3. 3

    包んで蒸し器で10分ほどむします

コツ・ポイント

黄身を入れると硬くなるので卵白のみを使用します
しょうがはすりおろし汁のみ入れます
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