【学校給食】梅ひじきふりかけ

武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen

≪簡単≫ごはんがすすむ手作りふりかけです。
このレシピの生い立ち
武蔵野市内の小・中学校給食で提供しているレシピです。
一般財団法人 武蔵野市給食・食育振興財団

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材料

  1. 乾燥ひじき 小さじ1
  2. ごま 小さじ1/3
  3. ゆかり粉 小さじ1
  4. ☆ねり梅 小さじ1
  5. ☆砂糖 小さじ1/3
  6. 白ごま 小さじ1/3
  7. 大さじ1/2
  8. しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ひじきは、水で戻す。

  2. 2

    鍋にごま油をいれ、水を切ったひじきを入れ炒める。

  3. 3

    ☆印を入れ、全体がなじむまで炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

梅の酸味でご飯がすすみます。食欲がない日にもおすすめです。

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