プチトマトの出汁びたし♪生姜が香る♪
京たまご @kotama12
プチトマトと生姜・油揚げを軽く出汁で煮て冷え冷えに、冷やしました♪暑い日にピッタリですよ♪
このレシピの生い立ち
冷え冷えに冷やして、出汁をすったプチトマトを食べたくて作りました♪暑くて食欲のない時にピッタリですよ♪
プチトマトの出汁びたし♪生姜が香る♪
プチトマトと生姜・油揚げを軽く出汁で煮て冷え冷えに、冷やしました♪暑い日にピッタリですよ♪
このレシピの生い立ち
冷え冷えに冷やして、出汁をすったプチトマトを食べたくて作りました♪暑くて食欲のない時にピッタリですよ♪
作り方
- 1
生姜は千切りします。
- 2
プチトマトの先端に軽く十字に切り込みを入れます。皮を剥くためなので、軽くでいいです。
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- 3
熱湯をかけて、10秒ほどつけます。10秒たったら、お湯を捨てて皮を剥きます。
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- 4
鍋に●印の調味料を加えて煮立てます。油揚げを入れます。
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- 5
煮立ったら、生姜・プチトマトを加えて2〜3分軽く煮ます。
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- 6
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして完成です♪
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- 7
※鍋の下に氷水をあてたら早く冷えますよ♪
コツ・ポイント
冷え冷えに冷やして食べて食べて下さい♪
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生姜がしっかり効いた出汁汁で煮た、夏野菜の煮物です(●´∪｀)♫暑い夏にさっぱり冷やして召し上がれ～♪
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