夏の煮物
はとポ @cook_40104228
母が作ってくれた夏の煮物といえば、これ
。優しい味です。
このレシピの生い立ち
料理の本には牛肉で、と書いてあったらしいけど、安い豚肉で。そして、減塩レシピにしてあります。
夏の煮物
母が作ってくれた夏の煮物といえば、これ
。優しい味です。
このレシピの生い立ち
料理の本には牛肉で、と書いてあったらしいけど、安い豚肉で。そして、減塩レシピにしてあります。
作り方
- 1
じゃがいもは一口大に切って軽く面取りし、水にさらす。
- 2
かぼちゃも同じ大きさに切って薄い塩水にさらす。
- 3
オクラは熱湯でサッと茹でて、あげておく。
- 4
鍋に油（分量外）をしき、豚肉を色が変わるまで炒めたら、だし汁を加えて強火で煮る。
- 5
沸騰したら、調味料とじゃがいも、かぼちゃを加えて火が通るまで弱火から中火で30分くらい煮る。
- 6
オクラを加えて5分ぐらい煮たら完成。
-
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
厚揚げとかぼちゃとこんにゃくの煮物 厚揚げとかぼちゃとこんにゃくの煮物
母が作ってくれたやさしい味の煮物。味は砂糖と醤油とお酒だけでシンプルに仕上げました♡やさしい味でパク②食べられます。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18720158
