シャッキシャキ!乾燥えのきたっぷり鍋

しゅしゅあや
しゅしゅあや @cook_40178375

乾燥えのき(干しえのき)レシピID:18571572 をたっぷり使ってヘルシーなお鍋を。

このレシピの生い立ち
我が家に常備されてる乾燥えのき。味噌汁にお鍋に大活躍のお気に入り・・・えのきにひと手間すると、シャキシャキになるのでお鍋に入れてもアクセントになります。

シャッキシャキ!乾燥えのきたっぷり鍋

乾燥えのき(干しえのき)レシピID:18571572 をたっぷり使ってヘルシーなお鍋を。

このレシピの生い立ち
我が家に常備されてる乾燥えのき。味噌汁にお鍋に大活躍のお気に入り・・・えのきにひと手間すると、シャキシャキになるのでお鍋に入れてもアクセントになります。

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材料

2人分
  1. 乾燥えのき(干しえのき 2袋分
  2. 白菜 お好み量
  3. 水餃子 20個
  4. 豚バラ薄切り 50g
  5. 白ネギ 2分の1本
  6. ポン酢 お好み
  7. 薬味(ゆず胡椒、もみじおろしなど) お好み
  8. 薬味青ネギ お好み
  9. 出汁用昆布 10センチ位
  10. お鍋に合わせて適量

作り方

  1. 1

    レシピID:18571572 を使ってお好みの材料で。
    お出汁は水から昆布を10センチ位入れて水炊き用で大丈夫です。

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たべること、大好き。作るのも大好き。食べてみて何が入っているのか思い出したりしながら料理を真似して作ったりしてみるのも好きです。
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