キュウリとナスの梅干し和え
ギルギル @cook_40187774
塩もみを省いた超手抜きレシピですが、
翌日には味がなじんでます。
さっぱりした味なので、沢山食べられますよ！
このレシピの生い立ち
偶然の産物です
キュウリとナスの梅干し和え
塩もみを省いた超手抜きレシピですが、
翌日には味がなじんでます。
さっぱりした味なので、沢山食べられますよ！
このレシピの生い立ち
偶然の産物です
作り方
- 1
キュウリとナスを斜め薄切りにする（厚さ5ミリ程度なら何切りでもよい。青じそ5枚位を追加しても良い。）
- 2
ビニール袋に切った野菜と種をとった梅干を入れる（梅干は柔らかい物を使用する。小さければ2個入れる。）
- 3
梅干が全体にいきわたるようにビニール袋を揉む
- 4
冷蔵庫で一晩ねかせる
コツ・ポイント
このレシピはアレンジ自在です。茗荷を3本程加えたり、
薄い短冊切りの大根を入れても美味しいと思います。
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