もっと食べたくな～る❤明太パスタ❤
スージー＆ジル @cook_40037780
簡単！和えるだけのパスタです！
おいしすぎて❤お店では、もう食べれませ～ん♬
このレシピの生い立ち
本の題名は忘れてしまったんですが、立ち読みした本に、載ってたものを自分好みにしたものです。
もっと食べたくな～る❤明太パスタ❤
簡単！和えるだけのパスタです！
おいしすぎて❤お店では、もう食べれませ～ん♬
このレシピの生い立ち
本の題名は忘れてしまったんですが、立ち読みした本に、載ってたものを自分好みにしたものです。
作り方
- 1
たっぷりの湯を沸かし塩をいれ、パスタをゆでます。
袋に表示してある時間より、１分短めに茹でてください。 -
- 2
茹でている間に、
明太子は薄皮を取りを
★ボウルにあわせておきます。
（このままの状態でOK） -
- 3
茹でてる間に、しそを千切り、水にさらし、水気をきっておく。
（水にさらさないと、 アクがでて茶色く変色します） -
- 4
パスタが、茹であがったら、鍋からトングで直接、２のボウルにパスタを加えます。
（多少、茹で汁が入っても大丈夫です） -
- 5
アルデンテで食べたいので、すばやく明太子をからめる。
-
- 6
皿に盛り、しそと海苔を盛りつける。
できあがり～♪ -
- 7
引越しのさい冷蔵庫の
整理でうどんバージョンにトライしました！
麺に明太子がガッツリからんでこちらもありかも❤ -
- 8
16.10.27おかげさまで話題入りすることができました！
ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
パスタは、袋の表示より１分短めに茹でて下さい！
バターは、パスタの熱で溶けるので、そのままでも大丈夫です。
気になる方は、室温に戻しておくか、レンジ５００Ｗで２０秒ほどかけてください。
明太子は、どこのものでもOKです。
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明太子のパスタってお店で食べるとおいしいのに、なぜか家ではべちゃっとしたり。。。これは、つるっと最後までおいしく食べれちゃいます。簡単で本格的な明太子パスタです。
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その他のレシピ
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