ニンニクたっぷりスタミナ餃子★
めぐみん⭐️ @cook_40182750
超美味しい❤️ニンニクたっぷり肉汁ジュワーなスタミナ餃子です❤️
このレシピの生い立ち
我が家の餃子❤️市販の餃子はもう何年も食べていません(笑)ってか食べれません(T^T)包むのは確かに時間がかかるけど、子供達が寝たあとテレビを見ながらゆっくりと包んでまーす♪
ニンニクたっぷりスタミナ餃子★
超美味しい❤️ニンニクたっぷり肉汁ジュワーなスタミナ餃子です❤️
このレシピの生い立ち
我が家の餃子❤️市販の餃子はもう何年も食べていません(笑)ってか食べれません(T^T)包むのは確かに時間がかかるけど、子供達が寝たあとテレビを見ながらゆっくりと包んでまーす♪
作り方
- 1
キャベツをみじん切りにします。
-
- 2
ニラをみじん切りにします。
-
- 3
ボウルに①のキャベツと、②のニラ、塩ひとつまみを入れて箸で混ぜます。
- 4
③のボウルに、ひき肉、★の調味料を入れてよく混ぜます。
※手だと臭いが付くので私はスプーンを使って混ぜてます。 -
- 5
小さい皿に水を入れておきます。
皮の真ん中に肉を乗せ、写真の水色の部分に指で水を塗ります。手前はヒダを4つ作り包みます。 -
- 6
こんな感じに♪
ヒダが作れなくてもOK♪
全て包みます✨ -
- 7
フライパンを熱し、油をひき餃子を並べます。中火で1～2分焼くと、底に焼き色が付いてきます。
-
- 8
底に焼き色が付いたら、水50ccを入れて蓋をし、中火で4～5分焼きます。
※ご家庭のコンロにより加熱加減が違うので調節を -
- 9
蓋を取り、最後に少量の油を入れて、強火でカリッと焼きます。
1～2分でOK♪ - 10
お皿に盛り付けたら、出来上がり～♪
-
コツ・ポイント
※包む時の肉の量はティースプーン1杯強くらいです♪
※翌日がお休みの日にお召し上がり下さいね(*‾∇‾)ノ(笑)
※羽根つきにしてもよし♪
※水餃子にしてもよし♪
※沢山作って冷凍しておいてもOK♪
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