作り方
- 1
水にいりこを入れて、沸騰させます。
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- 2
いりこをリードで、取り、出汁を取ります。
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- 3
具材はなんでもOKです。
冷蔵庫の残り物の野菜を入れました。 -
- 4
沸騰させます。
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- 5
味噌を入れて、完成です。
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コツ・ポイント
いりこのお味噌汁が大好きです。
いつも使ってるキッチンペーパーよりも、リードは分厚くて、丈夫なので、綺麗な出汁が取れました。
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