レタスのサラダ ロメスコソース
guzavie @cook_40127434
これは黄色のパプリカと黄色のトマトで作ったソースなので、色が赤くありません。
このレシピの生い立ち
何にでもかけたいソースです。
目の前にレタスがあったので・・・
レタスのサラダ ロメスコソース
これは黄色のパプリカと黄色のトマトで作ったソースなので、色が赤くありません。
このレシピの生い立ち
何にでもかけたいソースです。
目の前にレタスがあったので・・・
作り方
- 1
レタスは根元を薄く切って丸ごと氷水にいれて、完全にパリッとさせてから、ざっと水気を切ります。
- 2
レタスの大きさにより芯をつけたまま6～8等分にして、キッチンペーパーに包み、スピナーを回して完全に水気を取ります。
-
- 3
写真は赤いパプリカと赤いトマトで作ったロメスコソースです。
レシピID : 18852194 -
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