タンドリーかぼちゃ
Takasia @cook_40130974
調理時間が短いので、15分あればできちゃう簡単なおかず。カレーのトッピングにもいいです。
このレシピの生い立ち
道の駅で面白いかぼちゃを色々買って使い方に迷い、残ってたタンドリーチキンに合うおかずとして作ってみました。
タンドリーかぼちゃ
調理時間が短いので、15分あればできちゃう簡単なおかず。カレーのトッピングにもいいです。
このレシピの生い立ち
道の駅で面白いかぼちゃを色々買って使い方に迷い、残ってたタンドリーチキンに合うおかずとして作ってみました。
作り方
- 1
かぼちゃを洗って種を取り、少し小さめにカット。厚みが5-10ミリぐらいしかないようにすると火が通りやすい。
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- 2
スパイスとココナッツオイルを切ったかぼちゃにまぶして、フライパンで中火で加熱。
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- 3
2分したら中火から弱火で蓋をして8分ぐらい火を通す。かぼちゃの種類によるのでフォークを指して硬くなかったら出来上がり。
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コツ・ポイント
かぼちゃの種類によっては火が通る時間が違うのでフォークでこまめにチェックが必要。作り置きOKで再加熱の時もフライパン一気に強火で焼くと表面が少しきつね色になって美味しいです。
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冷たい！辛い！早い！の夏なら絶対欲しい要素が詰まったレシピ。ついでにヘルシー。簡単で調理時間15分ぐらいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18752362
