作り方
- 1
ちくわは縦半分に切り、更に5mmくらいの幅に切る。
- 2
●の印の付いた調味料を混ぜ合わせておく。
※調味料は多めの方が美味しいです。お好みで調整してください※ - 3
テフロン加工のフライパンを熱し、1のちくわを入れて中火で空炒りする。
-
- 4
しっかりと焼き色が付いたら、2の調味料を入れて軽く炒める。炒めるというよりは和えるような感じで。
皿に盛り付けたら完成。 -
コツ・ポイント
●ちくわにしっかり焼き色を付けると香ばしさが増します。
●からしの量はお好みで。お子様や辛いものが苦手な方はマヨネーズのみかからし少なめで。
●4の工程ではあまり炒め過ぎない方が美味しいです。気持ち和えるような感じで混ぜましょう。
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