作り方
- 1
鶏胸肉のひき肉、牛蒡みじん切り、長ねぎみじん切り、◆の調味料を入れて指を「ガォー！」の形にして練り混ぜる
- 2
鍋に大根と人参、水を入れて弱火で煮ていく
- 3
スプーン2本を使って鶏団子のタネを丸めて鍋に投入していく
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- 4
鶏団子を入れ終わったら鶏団子を一つ一つひっくり返していく
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- 5
だしを入れて再度煮立たせる
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- 6
えのきを入れ、水溶き片栗粉を入れて再度煮立たせて出来上がり
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コツ・ポイント
特になし
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土鍋で鶏肉団子と白菜の煮込みうどん 土鍋で鶏肉団子と白菜の煮込みうどん
スーパーで鶏肉団子が売られていたので買って白菜と鍋焼きうどんにしました。鶏団子のだしがきいた鍋焼きうどんになりました。
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